नटामाइसिन खाद्य योज्य

वस्तु

विवरण

व्यापरिक नाम

नटाप्रो

प्रोडक्ट का नाम

नाटामाइसिन

परख

सूखे आधार पर गणना 95.0% से कम नहीं

मानक

INS235, GB 25532-2010, E235

छानना

नैटलेंसिस

उपस्थिति

सफेद से मलाईदार - सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

समानार्थी शब्द

पिमरिसिन

रासायनिक सूत्र

आणविक सूत्र: C33H47NO13

आणविक भार: 665.73

CAS संख्या।

[7681-93-8]

घुलनशीलता

पानी में अघुलनशील; मेथनॉल में थोड़ा घुलनशील; एसिटिक एसिड में और डाइमिथाइलफॉर्माइड में घुलनशील

स्थिरता

पीएच 3-9 नैटामाइसिन अपेक्षाकृत स्थिर है

नमी

8.0% से अधिक नहीं

विशिष्ट रोटेशन

+250 डिग्री ~ +295 डिग्री

शारीरिक रूप से विकलांग

5.0 - 7.5 (ph =5.5-7.5 1% जलीय घोल)

एक प्रकार की राख

0.5 % से अधिक नहीं

कुल कॉलोनी गणना

100 सीएफयू/जी से अधिक नहीं

हैवी मेटल्स

लीड/2mg/किग्रा

पारा ＜ 1mg/किग्रा

आर्सेनिक/3mg/किग्रा

प्रयोग

एडिटिव को एक परिरक्षक के रूप में पनीर, मांस के भोजन, शराब में लागू किया जा सकता है

भंडारण

नटामाइसिन कमरे के तापमान के तहत स्थिर है। धूप, ऑक्सीडेंट, भारी धातु, इसकी गतिविधि को चोट पहुंचाएगी। सील पैकिंग के साथ सूखी, छायादार और ठंडी जगह (24 डिग्री से नीचे) में रखी जाने के लिए

शेल्फ जीवन

24 माह